健康零失败司康饼

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司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
让全世界各地的早餐店,酒吧内都有提高,西方代表点心之一!其口感醇香,因此在亚洲国家也非常受欢迎👏。

用料  

泡打粉 5克
鸡蛋 1个
低粉 240g
砂糖 40g
酸奶 40g
牛奶 30g
无盐黄油 80g
巧克力 80g
其他可以任意加一些 坚果,果酱都可以

健康零失败司康饼的做法  

  1. 准备材料,按照克数称好备用,黄油切成小块冰箱冷藏备用。





    健康零失败司康饼的做法 步骤1
  2. 所有粉状材料倒入料理机搅拌。

    健康零失败司康饼的做法 步骤2
  3. 再加入冷藏的黄油块搅拌匀之后 加入巧克力块。

    健康零失败司康饼的做法 步骤3
  4. 最后加入所有的液体类搅拌粘稠。注意还没有完全粘稠的时候停止搅拌。

    健康零失败司康饼的做法 步骤4
  5. 倒入菜板上分成8份,用手捏成约干电池大小的形状。酥脆的一面放上面。

    健康零失败司康饼的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,烤至23分钟左右,看自家烤箱状态。烤完之后取出放凉!

    健康零失败司康饼的做法 步骤6

小贴士

很多人会使用模型 但是我都使用手捏成型!很简单快手,表面面积大外面酥脆度更完美,内面很绵软。现在可以和家人孩子一起制作,享受制作过程中乐趣。
请一定试试哦……
 

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该菜谱发布于 2020-06-19 14:46:04
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