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家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤

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雪玉铭的厨房  雪玉铭
爷爷买的烤鸭，剩的鸭架奶奶说没法吃要扔掉，幸好被我看到，美美美的鲜香鸭血粉丝汤就诞生了

用料  

鸭血 块
鸭肠，鸭腿，鸭旽 克
红薯粉 把
香菜，小葱 根
胡椒粉 克
盐 克
生抽 勺
鸡精

家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法  

  1. 红薯粉用温水或开水泡上

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤1

  2. 鸭架入锅加上材料开炖

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤2

  3. 鸭血放入加盐的清水中浸泡

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤3

  4. 鸭血切块入开水焯煮两三分钟

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤4

  5. 放冷水中

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤5

  6. 所有配料洗切备好

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤6

  7. 碗里放适量盐，白胡椒，生抽，香油

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤7

  8. 取适量粉丝入开水烫一分钟（自己喜欢的软硬度）

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤8

  9. 鸭架汤保持沸腾状态

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤9

  10. 码上配菜

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤10

  11. 浇上汤汁（我家不能吃辣所以颜色不美）

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤11

  12. 大块的血块多多的肉肉，超满足

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤12

  13. 吃的肚皮滚滚😊

    家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-06-19 16:34:52
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