不脱皮绿豆糕

泡了24小时多的绿豆（我是因为泡上以后，发现别人的方子都是没皮的绿豆，就放冰箱了，然后忘了……），其实大概泡七八个小时应该就够了，勤换水。
泡好后把绿豆上锅蒸（我没拍蒸的过程图），我这是蒸好的熟了的绿豆。

然后把绿豆放进料理机或者榨汁机什么的，我试了一下直接打，我打不成功。就加了脱脂牛奶（因为我家只有脱脂牛奶），大概加到和绿豆差不多高的位置（没拍图，尽自己最大的努力理解吧😂），然后加了一些白砂糖，我自己不大喜欢太甜的，所以加的不多，我觉得白砂糖按自己口味加量就好🌝
上面是我打好的绿豆……泥……吧
我试着过筛来着，但是因为有皮，打的又不是很久，所以过不了筛，我就放弃了……不过筛直接用🌚

在不粘锅里加黄油，我也没称多少，反正加了感觉不会糊的量吧~没有黄油也可以用食用油，但是别味道太重的那种就行
然后把绿豆泥倒在锅里，一直小火，不断翻炒
翻炒到大概能揉成团，但是不会太湿也不会太干的状态

嗯，就是翻炒到这个状态
然后出锅，放凉

把炒好放凉的绿豆泥搓成球，大小的话看你家模具吧~

我是用之前做月饼的模具做的，你有什么模具就用什么就可以了

压好以后就是这样的啦~
整体还是很不错的啦哈哈哈哈哈~

带皮的绿豆糕还是很好吃的嘿嘿嘿

冰箱冷藏一下更好吃😋✌🏻✌🏻✌🏻