紫苏牛肉酱

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正是吃紫苏最美好的季节,有些人可能吃不惯,因为它有一种独有的特殊的香气,而有些人觉得这真是人间美味怎么吃都不为过😄…那今天就做一道下饭菜吧😊

用料  

小米椒 10个
花椒 10-20粒
一小块,喜欢的可以多放
15克左右
大蒜 1朵
紫苏 半斤
五香牛肉 50克
萝卜干 100克

紫苏牛肉酱的做法  

  1. 萝卜干(老妈自己晒自己腌制的),泡一下洗净切小丁

    紫苏牛肉酱的做法 步骤1
  2. 嫩嫩的紫苏叶,洗净晾干水份,切碎

    紫苏牛肉酱的做法 步骤2
  3. 牛肉忘记拍了😄这一步是:
    1、热锅凉油放入花椒粒
    2、葱姜蒜切碎放入煸炒出香味
    3、放入牛肉丁、萝卜干丁、小米椒
    4、翻炒均匀

    紫苏牛肉酱的做法 步骤3
  4. 放入紫苏叶

    紫苏牛肉酱的做法 步骤4
  5. 继续翻炒到紫苏叶慢慢变色,微干

    紫苏牛肉酱的做法 步骤5
  6. 差不多到图片这种程度就可以出锅啦,配米饭,配馒头大饼都可以😊

    紫苏牛肉酱的做法 步骤6

小贴士

油要稍微多一点比较好哦(´-ω-`)不要加水,不然会很难炒干!
 

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该菜谱发布于 2020-06-19 18:04:53
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