令人垂涎欲滴的爆炒肥肠

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夏季开胃下酒又下饭的一道菜,5分钟搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩新手第一次下厨也可以尝试

用料  

肥肠 250克
洋葱 1个
红椒 1个
耗油 2勺
生抽 2勺
少许
味精 少许
料酒 2勺
胡萝卜 半根
2瓣
嫩姜 3片
葱段 5段
1勺

令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的做法  

  1. 将材料切好备用,喜欢啥形状就切啥形状哈,肥肠切小段更入味

    令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的做法 步骤1
  2. 锅前一定要烧热,下油!倒入蔬菜配料爆炒1分钟,(肥肠因为是熟的可以晚点放)下入肥肠

    令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的做法 步骤2
  3. 加入配料耗油生抽料酒盐等,大火爆炒3分钟后加入味精或者鸡精就可以出锅啦

    令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的做法 步骤3
  4. 收汁即可出锅

    令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的做法 步骤4
  5. 一道美味的爆炒肥肠就完成了,我忘记买葱段了,加点绿色的葱段会更漂亮哈

    令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的做法 步骤5

小贴士

锅一定要热,油温也要热,肥肠要晚点放,放早了会显的老!火一定要开最大,能多大就多大!炒的时间不用过长,收汁即可!
 
该菜谱发布于 2020-06-19 18:48:11
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