巧克力水果挞皮

0 人做过这道菜
大宝子推荐的方子

用料  

巧克力 80克(适合6个麦芬模具)
硅胶麦芬模具

巧克力水果挞皮的做法  

  1. 把巧克力隔水融化,用刷子把麦芬模具内部涂满巧克力,尽可能涂厚些。

    巧克力水果挞皮的做法 步骤1
  2. 多涂几层。放冰箱冷藏半小时后取出,再次涂抹,重点涂抹杯壁,尤其是靠近顶部的边缘部位,因为去模时那个地方容易开裂。再次放入冰箱冷藏半小时,之后重复涂抹,冷藏。

    巧克力水果挞皮的做法 步骤2
  3. 成型后的样子。小心把模具扒开,分离巧克力壳和模具。

    巧克力水果挞皮的做法 步骤3
  4. 成品。

    巧克力水果挞皮的做法 步骤4
  5. 如果涂抹时底部太薄,取模时会出现破洞。如果内壁涂抹不均匀或去模时用力过猛,会导致内壁开裂。总之,全流程要小心。

    巧克力水果挞皮的做法 步骤5
  6. 配芒果。

    巧克力水果挞皮的做法 步骤6
  7. 配糖渍橙片。

    巧克力水果挞皮的做法 步骤7
  8. 杯壁破损的摆个造型一样开心。🥳

    巧克力水果挞皮的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-06-19 20:48:41
17 收藏


巧克力水果挞皮的答疑

关于巧克力水果挞皮的做法还有疑问? 登录提一个问题