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烤芝士牛奶

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烹燃心动H的厨房  烹燃心动H
超级简单，闲来无事做做不一样的挺好

用料  

芝士碎 可根据自己口味定量（我超喜欢吃芝士，所以放的比较多）
牛奶 360克
蛋黄 3个
玉米淀粉 40克
白糖 20克

烤芝士牛奶的做法  

  1. 2个蛋黄与白糖搅拌均匀加入牛奶、玉米淀粉

    烤芝士牛奶的做法 步骤1

  2. 将步骤1的材料倒入锅中，小火（我的是电炒锅，用的最小的火）熬3分钟后加入芝士，期间不能搅拌，防止粘锅

    烤芝士牛奶的做法 步骤2

  3. 熬成果冻状即可，装入模具（建议不要铺太厚，2厘米就挺好）放入冰箱冷藏5小时左右

    烤芝士牛奶的做法 步骤3

  4. 静静等待⌛️

    烤芝士牛奶的做法 步骤4

  5. 烤箱上下管230度预热5分钟。取出切块抹上蛋黄液

    烤芝士牛奶的做法 步骤5

  6. 上下管230度烤15—20分钟，烤盘调至最上一格烤（好上色）

    烤芝士牛奶的做法 步骤6

小贴士

1.烤箱可根据自家烤箱温度调节时间2.这次做的因为我个人芝士放的比较多，有点不好切，会粘刀，所以切得太大，可切小块一点，如果芝士放的较多，建议冷藏时间可长点3.尽量选择平整的模具进行冷藏

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该菜谱发布于 2020-06-19 23:10:55
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