超简单无黄油低脂奶黄馅咸蛋清不浪费

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流沙馅里面的黄油或者猪油在高温下融化,产生了流沙的效果,但对我来说,动物黄油太贵了,国外的奶制品很便宜,但我没条件啊,那就不放呗,少吃点油,每天正餐加起来的油已经够了。图片随便拍的,不加滤镜不摆图省时间,现在的条件还没能享受精致的生活

用料  

咸蛋黄 4个
奶粉 20克
白糖 20克(30g喜甜)

超简单无黄油低脂奶黄馅咸蛋清不浪费的做法  

  1. 把咸蛋黄蒸熟,咸蛋清可以用来煮丝瓜/节瓜/冬瓜等瓜汤,汤不用放盐了,煮熟的蛋清也不会咸,加点瘦肉更好喝,广东人爱喝汤,夏天喝可以解暑,下饭!

    超简单无黄油低脂奶黄馅咸蛋清不浪费的做法 步骤1
  2. 补图…咸蛋清还可以用来和面团,做手擀面,但是千万别做包子、手抓饼,很咸呀,他们本身需要的水就少,做面条煮的过程还能减少些盐分,手擀面也好吃!!推荐!!!

    超简单无黄油低脂奶黄馅咸蛋清不浪费的做法 步骤2
  3. 把咸蛋黄用刀板碾碎,在混合所以材料就好了,抓团,我吃的时候感觉有点干,就加点水,不要多了!

小贴士

咸蛋黄的膜去掉吧,会腥
20g糖甜度已经够了
如果你做的包皮放的糖少,可以放30g,我是用面包的配方不加黄油,做了包皮。
蒸面包也可以很好吃不上火
早上烤面包还得等它放凉再吃,而且上火
导致我虚火大,要喝中药
蒸面包用电饭锅蒸很方便,不需要买什么蒸笼屉,需要加热一点水就能蒸熟了,上锅蒸费煤气,费水哈哈
还怕水烧没了
个人喜欢吧
 

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该菜谱发布于 2020-06-20 10:37:32
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