把咸蛋黄蒸熟,咸蛋清可以用来煮丝瓜/节瓜/冬瓜等瓜汤,汤不用放盐了,煮熟的蛋清也不会咸,加点瘦肉更好喝,广东人爱喝汤,夏天喝可以解暑,下饭!
补图…咸蛋清还可以用来和面团,做手擀面,但是千万别做包子、手抓饼,很咸呀,他们本身需要的水就少,做面条煮的过程还能减少些盐分,手擀面也好吃!!推荐!!!
把咸蛋黄用刀板碾碎,在混合所以材料就好了,抓团,我吃的时候感觉有点干,就加点水,不要多了!
上传你做的超简单无黄油低脂奶黄馅咸蛋清不浪费