杨梅干

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又到了杨梅季,朋友们摘了好多杨梅,今年碰巧赶上自己在做模式化,就先把杨梅做了到时吃啰

用料  

杨梅 3000克
冰糖 50克
少许

杨梅干的做法  

  1. 杨梅用盐水泡了5分钟,沥干水份

    杨梅干的做法 步骤1
  2. 倒入钢锅里,加1000克水,放入冰糖,大火煮20分钟,转小火,把多余的汤汁盛出来(汤汁非常浓,可以对冷开水加冰块,非常好喝哦……)

    杨梅干的做法 步骤2
  3. 这时把杨梅在锅里铺开,收汁

    杨梅干的做法 步骤3
  4. 到这一步基本有点干了,就盛出来,放太阳下晒或烤箱再收干,我是烤箱150度烘了2小时,感觉还是不够干

    杨梅干的做法 步骤4
  5. 放入白砂糖,拌均匀,(喜欢干的可以再烘干或晒干)

    杨梅干的做法 步骤5
  6. 保存

    杨梅干的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-06-20 10:58:48
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