咖喱叻沙

一直以来都在外面吃叻沙，今天终于卷袖子自制了。
咖喱叻沙
虾头虾壳油煎后加水，熬成虾汤，我加了3个鸡腿一起熬，半小时。
过滤虾汤
虾米打成泥油煎+自制叁巴酱一包+水煮开+椰浆一碗继续煮开
加盐调味
加油豆腐，鱼丸，豇豆煮熟（捞出）
虾仁烫熟
血蛤略汆烫
烫熟的各种料碗里放好
咖喱叻沙汤准备好了

另外煮一锅水，水煮开，黄面汆烫（黄面本来就是熟的，不用久煮）
烫好的面分到咖喱汤料碗里。搞定。
外面有的咖喱叻沙，有虾，有鸡肉，木有血蛤
又有的叻沙，有鸡，有血蛤，没有虾。
家附近叻沙，有血蛤，木有鸡肉和虾。

我今天统一了，豪华版，虾，鸡肉，血蛤通通有[胜利][胜利][胜利]

这是3碗的量。