大米糕

Name: 大米糕
Ingredients: 大米; 水; 克酵母; 小苏打; 面碱; 蜜豆或葡萄干; 糖

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早市上买了点大米发面，做大米糕，这个菜谱仅用于记录！

用料

自然发好的大米面，没有加酵母的，加水调至半流动状态，加入酵母，小苏打，面碱，白糖发酵到起泡，舀起来很轻盈的状态，不用搅拌，直接舀入抹油的模具，装饰葡萄干或蜜豆，凉水上锅，上气后15分钟即可！

随便看看

该菜谱发布于 2020-06-20 13:50:45

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