豆腐在盒里切块,锅烧水,倒入豆腐焯一遍,捞出沥水备用,这样后面不容易碎掉。
我用的味好美的小袋料。
调料汁:半包麻婆豆腐料,一勺豆瓣酱,一撮辣椒面,一勺芝麻,一勺孜然粒,一小碗水搅拌开。
锅热倒油,放入花椒、掰开的干红椒,加入蒜末、姜片爆香。炒出香味立刻倒入调好的料汁,放入豆腐,轻轻翻拌。
汤汁黏稠了即可出锅。
上传你做的不用肉沫!0失败的简易超下饭懒人版麻婆豆腐!