干锅土豆

土豆去皮，切厚片待用。

五花肉，切薄片待用。

平底煎锅烧热，加入适量的油，放入土豆片开中小火煎。

煎至土豆两面金黄。

炒锅烧热，倒入一些油，放入五花肉炒。

炒至五花肉微卷稍微出点油后，出锅。

青椒、香葱、洋葱、蒜米、干辣椒随自己喜欢的形状切好待用。

锅内留炒过五花肉的底油，放入蒜米爆香后，下适量的豆瓣酱炒出红油。再加入青椒、洋葱、干辣椒、葱白下去爆炒出香味。

加入炒过的五花肉，放入生抽、蚝油、白糖调味翻炒。

翻炒均匀后，下煎过的土豆炒均匀。开小火，盖锅盖，焖1～2分钟即可。

撒入葱段点缀😊

好吃的干锅土豆就做好了😍😍😍

出锅，装盘。

准备上桌，开动😄😄😄