登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 金陵盐水鸭腿【米宝版】

金陵盐水鸭腿【米宝版】

0 人做过这道菜
收藏
米博南京体验店的厨房  米博南京体验店

用料  

盐 250克
花椒粒 50克
鸭腿 2只
葱段 20克
姜片 10克
水 1000克

金陵盐水鸭腿【米宝版】的做法  

  1. 主锅中加入盐250g、花椒粒50g，10分/140度/反转3档。结束后盛出放凉备用。

    金陵盐水鸭腿【米宝版】的做法 步骤1

  2. 用炒好放凉备用的盐均匀的涂抹在鸭腿上，放入葱段20g、姜片20g密封冷藏一夜。取出后绳传挂吹干一天。

    金陵盐水鸭腿【米宝版】的做法 步骤2

  3. 将鸭腿放入主锅中，加入1000g水,40分/100度/反转1档

    金陵盐水鸭腿【米宝版】的做法 步骤3

小贴士

盐可使用细盐或粗盐，均可。

上传你做的金陵盐水鸭腿【米宝版】

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-21 12:04:44
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


金陵盐水鸭腿【米宝版】的答疑

关于金陵盐水鸭腿【米宝版】的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负