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土豆鸡（洋芋鸡）

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用料  

土鸡 半只
土豆 两个
葱姜蒜洋葱草果八角花椒香叶干辣椒 适量
生抽、老抽、耗油、黄酒 适量
黑胡椒、冰糖 适量
清景园烤牛肉酱（没有也行。适当增加生抽老抽耗油冰糖即可）

土豆鸡（洋芋鸡）的做法  

  1. 准备调料

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤1

  2. 土豆切块

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤2

  3. 鸡块用黄酒和黑胡椒腌制

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤3

  4. 煸炒调料

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤4

  5. 加甜面酱继续煸炒

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤5

  6. 加鸡块煸炒

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤6

  7. 加入生抽老抽耗油和烤牛肉酱调的料汁继续煸炒一会儿，加入土豆鸡接着炒

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤7

  8. 加水没过鸡块和土豆块，煮熟收汁即可。土鸡煮的时间长，土豆可择时加入以免鸡块未软时土豆已成泥。

    土豆鸡（洋芋鸡）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-06-21 12:49:01
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