面包

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用料  

酵母 12克
中筋面粉 300克
鸡蛋 1个
40克
3克
奶粉 10克
牛奶或水 15克
100克
食用油 30克

面包的做法  

  1. 除了油,其他材料放一起,加水,成絮状,放在桌面上揉,揉到起筋,然后加油,再揉成团,发酵半小时差不多两倍大。
    取出分成5份,擀成长条卷成团,放在热水上面,再静止10分钟发酵。
    烤箱,放中下层,180度烤15分钟。

  2. 图上烤黑了,我放在了中层。

 
该菜谱发布于 2020-06-21 15:17:54
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面包的答疑

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