夏日必备的杨枝甘露

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因为满记的太贵了,我一向奉行能自己做绝不在外面买的原则,所以就买了一堆材料做杨枝甘露

用料  

芒果 2个
西米 适量
椰浆 100ml
西柚 1只
牛奶 200ml

夏日必备的杨枝甘露的做法  

  1. 煮西米,沸水下西米,不可以冷水哦(冷水的话西米会化掉),煮20分钟~30分钟,再关火闷10分钟至中间没有小白芯

    夏日必备的杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 椰浆+牛奶以1:2的比例混合,觉得不够甜的加炼乳,蜂蜜,白糖都可
    图示是以西米为底的椰汁西米露啦(半成品)

    夏日必备的杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 切芒果
    横切竖切块,把好看的留着一会直接放在杨枝甘露里,不好看的放入榨汁机或者用勺子捣鼓成浆,芒果浆也加在杯子里

    夏日必备的杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 西柚剥开,果肉留着

    夏日必备的杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 把西柚果肉和芒果块按自己喜欢的量组装就可以啦,反正都是自己喝,喝的时候搅匀,如果能冷藏的话口感会更好的

    夏日必备的杨枝甘露的做法 步骤5

小贴士

打芒果浆的时候尽量不要和椰汁牛奶一起打,会出现泡沫,影响口感,最好就是芒果加一丢丢椰浆或者牛奶一起,既不会太糊也不会起泡沫
 

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该菜谱发布于 2020-06-21 16:35:48
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