将长茄子洗净去头,放入小美蒸锅,备用。小美主锅放入600克水,盖上主锅盖,放上蒸锅,盖好盖子,22分钟/Varoma/速度1。
蒜去蒂,放入小美主锅,5秒,速度5,磨成蒜泥;香菜,干辣椒(鲜小米辣)洗净切小段丢进小美主锅,然后放入30克生抽,15克香醋,15克蚝油,5克香油,1-2克盐/5秒/反转速度2.5搅匀调味。
为了防止烫手,最好将茄子凉以后来手撕。放入小美主锅,继续5秒/反转/速度2拌匀。装盘即可享用。
上传你做的减脂—风味手撕茄子🍆