超级简单的杏干

把杏清洗干净稍微控水，从中间切开去掉杏核。
尽量选用硬一点的杏

撒上适量的白糖，翻拌均匀
白糖用量根据自己口味，我比较喜欢吃酸的所以放的比较少，但是必须要放糖哈😜

翻拌均匀后装入保鲜盒放冰箱冷藏24小时

腌制好的杏会出杏汁。把杏和杏汁一起倒入锅中加热，杏汁少的可以稍微加一点点水，水不要多放，我没有加水，所以加热的过程中需要翻拌几次，煮开后一分钟关火。

煮好后捞出稍微控水摆放好就可以放太阳底下晒了☀️
控出的杏汁也不要浪费，放冰箱冷藏一会儿超级好喝，酸甜可口

天气好大概三天左右就晒好了，我晒得时间有点长，稍微有些硬了，晒到不粘手就可以了😜