鲜甜淮山节瓜老鸡汤【凉拌鸡丝】

准备大锅，节瓜用刀刮掉皮保持整体，淮山削皮切大段，玉米萝卜都切大段，再把所有材料丢进大锅，水淹过材料，大火烧开把浮沫勺出来，开小火炖煮2个半小时，最后加入盐调味。超级无敌先天鲜甜补汤就完成了！

节瓜可以在最后半个小时再放进去煮，这样就不会烂掉，用刀刮皮整个一起炖，是为了煮完汤还可以
拿出来吃的时候再切就不会烂掉了哦、

老鸡煮炖好汤后，放凉冷藏一晚上。
黄瓜和胡萝卜切丝，手撕鸡成丝放到碗里。
调好一下酱汁淋上搅拌完成：
酱油/麻油/
芝麻/芝麻酱
蒜粒/蒜粉
醋/糖/盐
辣椒油/辣椒面

清爽Q弹手撕鸡丝凉菜就完成了。