快手菜-肉沫烧豆腐

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咸度全部来着蚝油,如果觉得味道不够可以加盐。但是还是少吃点盐啦。

用料  

豆腐 1块
肉末 50克
花椒碎 适量
蒜末 适量
葱末 适量
细香葱/葱碎 适量
洋葱 半个
蘑菇 1个
酱汁:
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

快手菜-肉沫烧豆腐的做法  

  1. 蒜,葱,洋葱切碎,蘑菇切片,豆腐切小块。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤1
  2. 肉末用盐和黑胡椒腌10分钟

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤2
  3. 调好酱汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤3
  4. 加一圈橄榄油,油热后,加花椒,葱,蒜,洋葱碎爆香。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤4
  5. 加入肉末炒到散开。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入酱汁。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤6
  7. 将酱汁煮开。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤7
  8. 加入豆腐块和蘑菇片,小火熬煮。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤8
  9. 加盖闷一会。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤9
  10. 等到收汁入味,出锅。

    快手菜-肉沫烧豆腐的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-06-22 02:34:37
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