大暑小素|桂花西葫芦

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大暑要靠小菜化解。

凉拌西葫芦,简而不俗,素却有味。
桂花之馥枸杞之甘,点到为止,恰到好处的衬托了西葫芦的清甜和爽脆。

愿这碟桂花西葫芦也能解你身上热心头暑🎋🍃

用料  

西葫芦 1根
桂花 半勺
枸杞 1勺
适量
生抽 1勺
柑橘酱油 1勺
香油 1勺

大暑小素|桂花西葫芦的做法  

  1. 1-2人份

    大暑小素|桂花西葫芦的做法 步骤1
  2. 焯水时加一点油让西葫芦绿油油

    大暑小素|桂花西葫芦的做法 步骤2
  3. 最后咸度可根据个人口味加减盐调整哦:)

    大暑小素|桂花西葫芦的做法 步骤3
  4. 没有柑橘酱油可用半勺生抽少许柠檬汁和小勺糖代替

    大暑小素|桂花西葫芦的做法 步骤4
  5. 小碗保鲜膜入冰箱都可以哦

    大暑小素|桂花西葫芦的做法 步骤5
  6. 我贪恋盛夏的日光却又屈服于6月的热浪,
    而这道桂花西葫芦便是我的竹榻瓷枕寒玉床
    助我消暑盛我爱夏。

    愿这碟桂花西葫芦也能解你身上热心头暑:)

    大暑小素|桂花西葫芦的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-22 03:47:32
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