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牛油果冰激凌

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Moonny的厨房  Moonny

用料  

淡奶油 100克
熟牛油果 1个
炼乳 100克
柠檬汁 10克
盐 一丢丢

牛油果冰激凌的做法  

  1. 主锅保证无水无油
    倒入奶油速度3打发至奶盖状态

    牛油果冰激凌的做法 步骤1

  2. 奶油清空主锅 不用洗
    牛油果 炼乳 盐 柠檬汁放入主锅
    30秒/速度5-8逐步提高

    牛油果冰激凌的做法 步骤2

  3. 打到这种顺滑状态就好 奶油倒入20秒速度3混合

    牛油果冰激凌的做法 步骤3

  4. 装入杯子里或者模具中冷冻4小时以上

    牛油果冰激凌的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-06-22 11:40:25
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