蜂蜜蛋糕(自用)

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用料  

低筋面粉 100-105克
鸡蛋 4个(正常大小)
玉米油 50-55克
蜂蜜 50克
30-40克
柠檬汁 数滴

蜂蜜蛋糕(自用)的做法  

  1. 鸡蛋、糖、蜂蜜、柠檬汁全部入盆,坐温水打发至纹路短时间不会消失。

    蜂蜜蛋糕(自用)的做法 步骤1
  2. 分两次筛入低筋面粉,翻拌均匀,速度要快,防止消泡。

    蜂蜜蛋糕(自用)的做法 步骤2
  3. 面糊倒入玉米油翻拌均匀,倒入模具。

  4. 烤箱170度上下火预热,15-20分钟就好了。

    蜂蜜蛋糕(自用)的做法 步骤4

小贴士

1鸡蛋打发后放入面粉翻拌要快,防止消泡。
2烤箱温度根据自己的烤箱脾气设定好。
3鸡蛋如果小面粉放100左右就可以,不推荐土鸡蛋做,因为太小,做出来颜色也很黄。
 

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该菜谱发布于 2020-06-22 12:14:14
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