兰若寺鬼
夏日清爽天使意面
3
人做过这道菜
上周一对意大利夫妇给大伙做了lasagna和天使意面，不一会满满一大盆面就见了底。对于意大利人而言，意面只是一道前菜，丰盛的主菜还在后头。可对我们而言，光吃它就饱了。吃不如学，这次用他们提供的方子做了这道面。lasagna适合冬季，而这种爽口的意面更适合炎热的夏季。
用料
夏日清爽天使意面的做法
小贴士
1. 喜欢面条软一点的可再煮一两分钟，我通常会在说明里的要求时间再多煮2分钟，这样比较适合大部分中国人的口感。
2. 罗勒的香味易在烹调时丧失，所以一般会在煮食的最后阶段才加入。用新鲜的百里香叶子亦可。
3.奶酪建议用Parmigiano Reggiano或Grana Padano
2. 罗勒的香味易在烹调时丧失，所以一般会在煮食的最后阶段才加入。用新鲜的百里香叶子亦可。
3.奶酪建议用Parmigiano Reggiano或Grana Padano
