巧克力糯米华夫饼

1 人做过这道菜
这款华夫饼味道浓郁,我家小朋友非常喜欢。

用料  

糯米粉 50克
可可粉 12克
低筋面粉 50克
牛奶 50克
鸡蛋 2个(110克左右)
40-50克
0.5克
黄油 40克
泡打粉 3克
模具 华夫饼模1个
(此配方做出来的成品比较薄,如果喜欢厚一点的华夫饼,需要将配方材料✖️1.5倍)

巧克力糯米华夫饼的做法  

  1. 准备食材,预热烤箱,210度,10-20分钟;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤1
  2. 黄油隔热水融化成液体;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤2
  3. 容器中打入鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶和晾凉的黄油液,搅拌均匀;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤4
  5. 筛入所有粉类;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤5
  6. 用蛋抽划Z字拌匀;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤6
  7. 将华夫饼模具放入烤盘中,倒入面糊,轻震几下;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤7
  8. 烘烤温度,210度,中层,10分钟;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤8
  9. 取出烤盘,将华夫饼翻面,再放入烤箱,中下层,上火180度,下火190度,烘烤10分钟;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤9
  10. 出炉后立即脱模;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤10
  11. 将烤好的华夫饼放到冷却架上冷却;

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤11
  12. 密封冷藏保存。

    巧克力糯米华夫饼的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-22 13:53:40
63 收藏


巧克力糯米华夫饼的答疑

关于巧克力糯米华夫饼的做法还有疑问? 登录提一个问题