凉粉

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用料  

豌豆淀粉 一杯
一杯

凉粉的做法  

  1. 在锅里倒入5杯清水

    凉粉的做法 步骤1
  2. 五杯水的量

    凉粉的做法 步骤2
  3. 备一个大碗,水跟豌豆淀粉各一杯

    凉粉的做法 步骤3
  4. 搅拌成牛奶状

    凉粉的做法 步骤4
  5. 锅里水开后关小火倒入调好的糊边倒边搅拌,直至透明状

    凉粉的做法 步骤5
  6. 冒大泡了就关火倒入碗里

    凉粉的做法 步骤6
  7. 等待成形

    凉粉的做法 步骤7
  8. 大概放2个小时就可以成形

    凉粉的做法 步骤8

小贴士

最后倒入碗里冷却的时候我是放在装满水分盆里的,温度降得快些,成形之后跟在店里买的一样,一杯水一杯豌豆淀粉锅里五杯水做出来的适合3-5个人吃,可以根据人的多少适当调比例,调料的话看自己喜欢因为我不会配调料
 
该菜谱发布于 2020-06-22 18:58:50
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