无需模具的双味慕斯粽子（榴莲、树莓啵啵）

先做粽子馅，再做绿色粽子皮！。                             吉利丁片提前冷水泡软待用。                                榴莲肉加入全部牛奶用料理机打成泥待用。

奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑，加入隔水融化的吉利丁液，搅拌均匀。分成两份，因为要做两种口味的。

一半芝士液加入榴莲泥混合均匀，一半加入树莓果酱里。

淡奶油加入糖粉打发到六成（可流动）将淡奶油分别加入到榴莲糊和树莓糊里，（树莓糊里放了樱花啵啵）

重点来了！！拿出家里的保鲜袋！！！将慕斯液倒进一个小小角里，拧紧，用夹子夹住！放入冰箱冷冻3小时，右图是冻硬的状态（好可爱）

做粽子皮啦！粽子皮过程比内陷简单！（所以没拍过程）吉利丁提前冷水泡软，淡奶油加入糖、抹茶粉，打发至六成。将抹茶淡奶油加入隔水融化的吉利丁液搅拌均匀，慕斯液就做好啦！              重点又来了！！在掏出一只保鲜袋！先倒入适量的抹茶慕斯液！大家把袋子套在高瘦的杯子里会很好操作！

放入冷冻脱模好的粽子馅

再倒入适量慕斯液，使绿色慕斯液裹住粽子馅

一定要系紧！放入冰箱冷冻3小时～

吹风机吹吹 脱膜！！用巧克力笔画上粽子线～（省事的可以不画！）转放进冷藏2小时，软了就可以吃了！

切开！好可爱的粽子慕斯