红糖汤圆（医治痛经）

去皮红薯500克切成薄片，蒸熟大概需要30分钟，趁热加入红糖80克，用勺子压烂拌匀。

慢慢加入糯米粉，因红薯比较干，所以还需要多次少量加入清水，慢慢搓成团。如果是用南瓜，则需要倒掉多余的汁。

揉成细细的一长条，然后切成大小均匀。

在案板上面揉成小汤圆。

不要挤在一起，放急冻，冻好之后用保鲜袋装好，可保存半年。

用汤锅装入3碗清水，放入50克红糖，当归，姜片，红枣，枸杞，桂圆肉，煲滚后小火煮10分钟，最后打入蛋花调匀即可。

也可以将鸡蛋煮熟剥壳，用牙签戳些小孔，放进去一起煲。

经期前后吃多几次，我每周最少煲二次当早餐或下午茶点。