偷懒版红烧（蒜味）排骨
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人做过这道菜
Mima阿
妈妈的味道
自己简单修改 偷懒版
自己简单修改 偷懒版
用料
偷懒版红烧（蒜味）排骨的做法
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排骨焯水（冷水下锅） 清洗干净 蒜的2/3切沫 1/3个头比较大的留整
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锅里放一丢丢油 放入排骨（两面煎黄）盛出 或者扒在锅子一边，加入2/3的蒜末 辣椒 翻炒
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加入糖 生抽 老抽 醋 另外的蒜末 翻炒 加入没过排骨的冷水
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水滚以后 放在高压锅压 我选择的是炖肉 清香模式（也就是不用很烂）
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压好后盛出 放回锅子 加入蒜瓣 收汁
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加葱 盛出
