一点也不油腻的辣椒炒油渣
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人做过这道菜
攸洲农味掌柜
油渣，对于想要瘦身的爱美主义者来说，肯定是被嫌弃的。然鹅，这道菜真真好好吃啊，脆脆，辣辣，香香，实在是没办法拒绝呀～
炎热的夏季，让人感觉油腻腻的
但是，这款辣椒炒油渣绝对是让你味觉大开，只想再来一碗
炎热的夏季，让人感觉油腻腻的
但是，这款辣椒炒油渣绝对是让你味觉大开，只想再来一碗
用料
| 盐 5g | 克 |
| 水 50ml | 克 |
| 油渣 200g | |
| 红辣椒 3个 | |
| 青椒 3个 |
一点也不油腻的辣椒炒油渣的做法
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取出提前油炸好的油渣，备用，200g即可。
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用碗装好，备用
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改刀，小块小块，这样味道会好很多哦
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改好刀的油渣～
漂亮吧
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豆豉装好备用
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红辣椒和青椒剁碎，这样更容易入味，装碗备用
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倒入一点点素油，改小火，将油渣二次油炸，炸的的干干，脆脆的，这样味道更好
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一定记得要不停翻动，以免烧焦
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将辣椒，豆豉倒入锅内，一起翻炒
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加少量水，稍微煮一下，加盐，生抽，就可以出锅了
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大功告成！
开吃
小贴士
1.油渣一定要炸的脆脆的，切碎
2.油渣本身会有点盐，所以放盐不要放多了
3.出锅还可以加点切碎的葱花，更香
2.油渣本身会有点盐，所以放盐不要放多了
3.出锅还可以加点切碎的葱花，更香
