剩米饭版豆角土豆饭

隔夜的剩米饭，加一勺生抽搅拌均匀。

豆角洗净，掐去两头的丝丝，土豆洗净去皮。

猪肉一小块洗净。

豆角切一厘米左右的小段。

土豆切一厘米左右的小丁。

肉切成一厘米左右的小丁。

香葱切段，姜切细丝，一点点肥肉切小丁。

锅烧热，把肥肉丁放入锅内融化，再倒入少量花生油，稍微热热放入姜丝香葱，爆香后依次加入肉丁炒至变色，再加入土豆丁，豆角丁，生抽，盐，翻炒均匀，加少量温水，盖上盖子焖煮。豆角一定要煮变色软烂，生豆角会中毒哦！最后放入米饭，翻炒均匀，加入鸡精，出锅！

看着就有食欲不？😄