超好吃的韭菜盒子

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有的时候突然想吃某样东西,我就是那个想吃就立马开始的行动派。

我跟老吴讲,我太累了,可是我好想吃韭菜盒子呀。
他一边拒绝我:我要睡觉去啦,你自己霍馅吧,一边开始帮我弄面粉

爸爸的爱总是那么靠谱
写一篇韭菜盒子的教程献给刚刚过去的父亲节

用料  

韭菜 300克
鸡蛋 2个
粉丝 1把
猪油渣 50克
小米椒 6-8个
适量
麻油 3勺
麻辣鲜 1小勺

超好吃的韭菜盒子的做法  

  1. 准备所有食材:1.韭菜洗净沥干切碎;2.猪油渣熬好切碎;3.鸡蛋炒好切碎;4.龙口粉丝开水直接泡好、切碎;4.喜欢吃辣的,按自己辣度切碎小米椒

    超好吃的韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 适量盐、麻辣鲜、香油(五香粉、椒盐、花椒粉备选,喜欢的可以放),以及少量的糖提鲜

    超好吃的韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 面团用厨师机打好,当然你手活也可以。差不多2两左右一个面团,擀成圆圆的皮子

    超好吃的韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 馅料放中间,包饺子一样打边、出褶皱

    超好吃的韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 锅里少油,小火煎韭菜盒子。我不太喜欢油多的,这里有点类似于干烙,出来口感外面还是脆的

    超好吃的韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 放了猪油渣的韭菜盒子也太好吃了吧

    超好吃的韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 我一口气吃了四个!

    超好吃的韭菜盒子的做法 步骤7

小贴士

1.韭菜要沥干哦,不然出水太多:
2.食谱里的量大约做了12个;
3.掐边儿也就是好看,不掐也行!
 

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该菜谱发布于 2020-06-23 13:50:27
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超好吃的韭菜盒子的答疑

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