把黄油以外的所有材料放进面包机中,中间戳个窝窝放进干酵母。面包机揉面模式20分钟
加入20g黄油,继续揉20分钟,就会出韧性薄膜。直接在面包机里面醒发30分钟再操作。
平均8等份,取1个面团滚圆后擀成圆形。从中间分,一边划开1刀,一边2刀
另两边再均等划开各2刀
拎起中间那瓣蝴蝶结,把另两半并拢在一起
再把拎起来的落在上面即可
中间那个长条折过来,完整的蝴蝶结就搞定啦
全部放入烤盘中
放进烤箱中发酵到2倍大
再来一张📷
上面筛一点面粉(可以少筛一些,我弄得有点多了)
烤箱预热,165度15分钟,中间层烤
叮~~出锅~~是不是美爆了!!!