麻油绿豆糕(小美版)

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传统的绿豆糕必须需要过筛才能细腻好看,非常麻烦,但是有了小美就不需要过筛了,几分钟就完事,非常的简单方便

用料  

绿豆 250克
麻油 90克
麦芽糖 50克
冰糖粉 60克

麻油绿豆糕(小美版)的做法  

  1. 绿豆提前一夜泡好(最少泡5个小时)锅中放1000克水60分钟V速度1蒸

    麻油绿豆糕(小美版)的做法 步骤1
  2. 蒸好的绿豆速度一分钟速度10打一下,加其他所有材料20秒搅打以后,用刮刀刮一下锅壁再20秒速度10打一下!5−15分钟翻炒一下

    麻油绿豆糕(小美版)的做法 步骤2
  3. 40克装入磨具压磨就OK啦✌️

    麻油绿豆糕(小美版)的做法 步骤3
  4. 找不到绿豆糕磨具,讲究用一下红豆糕磨具吧😂

    麻油绿豆糕(小美版)的做法 步骤4

小贴士

木有绿豆糕的磨具,只能用红豆糕的磨具代替了!口感好细腻,小时候的味道,超级赞

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该菜谱发布于 2020-06-23 21:54:29
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