家庭版菠菜猪肉丸子汤，夏天必吃
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人做过这道菜
八月小瓜
家里经常做的一个丸子汤，放入醋，酸酸的，特别爽口，可以配上馒头或者饼
用料
家庭版菠菜猪肉丸子汤，夏天必吃的做法
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猪肉根据自己家的人数，我是一人半斤肉馅，放入五香粉，老抽，盐，姜末，半个鸡蛋，鸡精，香油，朝一个方向搅拌，期间如果太干可以加适量的水(和饺子馅儿一样)，搅成粘稠状即可
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水烧开，左手拿出一团肉，从虎口挤出，右手手指剜出肉丸儿，放入锅中，大小可以自己掌握
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飘去浮末，肉丸熟之后，放入适量的菠菜，煮两三分钟菠菜熟之后关火，放入香菜，盛入碗中倒入香油和醋
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开吃吧🥣😋
小贴士
1.搅肉馅儿过程中，盐巴可以少放，如果肉丸比较淡，可以在煮的过程中倒入少量盐巴
2.最后一定放入香菜，香油和醋，这个汤的灵魂
2.最后一定放入香菜，香油和醋，这个汤的灵魂
