简单美味的巧克力瓜子仁脆饼

首先把玉米油和低筋面粉混合！后加入白糖和蛋清搅拌均匀！混合出来的液体很粘稠！

加入瓜子仁，混合均匀！混合的程度要每颗瓜子仁上都粘上蛋液，但又没有液体流下来就可以了！瓜子仁不能太少，混合出来不能是糊状的！其实混合液的作用就是粘合瓜子仁的，如果瓜子仁太少就没办法成型了！（如果还是有朋友不明白那就等下次我把图片补齐你们再做吧）

我是用勺子堆成小球状！也可以用手来整理！很方便！烤制的时候也不会滩下来！烤箱220℃预热，放入后把温度调整到160℃，烤1小时左右！这个脆饼要慢慢烤，温度不能太高！我用温度计测了一下，放入烤盘后烤箱里的实际温度是145℃！和刻度上的温度还是有偏差的！如果你想速度快，可以把它按压成饼状！直到表面金黄为止！烤好后淋上巧克力酱！冷藏一小时！（法芙娜68%巧克力200克+20克橄榄油+20克白糖隔水溶化成巧克力酱）香脆好吃！

自己做的少油少糖，营养健康！看着它都感觉好好吃哦！你们也试试吧！