电饭煲盐焗鸡

鸡洗干净用吸油纸擦干水分

黄栀子切开加开水泡出颜色连凉

鸡里外涂抹黄栀子水，静置10分钟左右

涂抹盐焗粉里外摸均匀，放到冰箱入味。冬天不用放冰箱5小时左右，也可以放到第二天。

电饭煲底层摸一层油铺上小葱姜

鸡表皮涂层食用油鸡皮朝下按煮饭键40分钟左右。

半只鸡煮饭键一次就好闷20分钟左右。全鸡需要翻面在按煮饭键一次40分钟左右再焖30分钟。若全鸡第二次按煮饭键时没有汤汁可以加一点清水。

剩余汤汁不要倒掉

重口味的可以在汤汁里加一些蘸料，主要是姜蓉葱白，一点盐，蚝油，生抽，热油呲香。汤汁里以带咸味尝一下咸淡，吃淡的可以不加盐。