简单易做的煎牛排

用海盐淹小牛排半小时。海盐最好是可以自已研磨那种。

将西兰花彩椒芦笋过热水。水开放入，同时放点盐、油同煮，色泽鲜艳，马上盛出，不要煮太久。

热锅加入花生油

放入已淹好的牛排（中高火）

两面各煎30-50秒（中高火）

改小火，常翻面，煎到不出血水，基本8成熟了，两面加黑胡椒粉（研磨瓶装那种）。

装盘静放5分钟，让余温慢慢渗透。

牛排静放的同时，锅内加放少许黄油，将洋葱、小番茄放入锅内略炒后放入前面已氽煮的菜，放入海盐、黑胡椒粉，起锅。

将炒好的菜摆放牛排上。

几成熟，根据个人爱好掌握好煎牛排的时间。