绿豆椰蓉馅/低糖低油
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人做过这道菜
小陳制菜
看网上没有卖绿豆椰蓉的馅，就自己做吧。
手上有无皮绿豆的省略第一步。
手上有无皮绿豆的省略第一步。
用料
绿豆椰蓉馅/低糖低油的做法
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1.把250g提前一天泡水，第二天剥皮，剥皮＋泡水后差不多有400g的无皮绿豆。(剥了我半天，下次一定买无皮的！！)
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2.锅中加水将无皮绿豆煮熟捞出，我放电饭煲30分钟的，这步骤随意，熟了就行。
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3.将无皮绿豆放入料理机中，加入120g白砂糖，50g炼奶打成泥取出。(如果太干打不动可以加一点刚才煮绿豆的汤，加到能打就行，不要加多了，不然等一下炒的比较久。)
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4.锅中放100g油，开中小火。把绿豆泥倒入其中，疯狂炒它，炒个几分钟变干了，放入50g椰蓉(我喜欢椰蓉就放了70g)。接着继续炒，炒成抱团状。
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5.炒成这样就完成了，取出放凉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。(用的时间比较久就放冷冻，使用时提前取出解冻就好)
小贴士
1.家庭自制的食物一般保质期都比较短，最好尽快使用完。
2.绿豆剥皮太累了！强烈推荐购买无皮绿豆使用！！
3.用了250g绿豆，最后做出来的馅750g。
4.喜欢吃湿一点馅的可以不用炒到我这么干。
5.炒的过程中加入麦芽糖，放模具中塑形后就是绿豆糕了，可以直接吃。
2.绿豆剥皮太累了！强烈推荐购买无皮绿豆使用！！
3.用了250g绿豆，最后做出来的馅750g。
4.喜欢吃湿一点馅的可以不用炒到我这么干。
5.炒的过程中加入麦芽糖，放模具中塑形后就是绿豆糕了，可以直接吃。
