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酸菜鸡块

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宸Ccccccc的厨房  宸Ccccccc

用料  

酸菜 1包
鸡块 3/4（剩下一小半拿去做清蒸鸡了）
蒜头，姜 适量
小米椒 3个
湖南椒 2条
干辣椒 3个
腌料
生抽 适量
料酒 1勺
蚝油 2勺
胡椒粉，盐，鸡精，姜 适量

酸菜鸡块的做法  

  1. 鸡洗净剁块状，然后把腌料全都部放一起腌一小时

    酸菜鸡块的做法 步骤1

  2. 鱼酸菜

    酸菜鸡块的做法 步骤2

  3. 酸菜洗净，切块备用

    酸菜鸡块的做法 步骤3

  4. 干辣椒，小米椒，姜，蒜头切好备用

    酸菜鸡块的做法 步骤4

  5. 湖南椒切好备用

    酸菜鸡块的做法 步骤5

  6. 锅热放油煸香蒜姜辣椒，加入鸡块炒至七成熟

    酸菜鸡块的做法 步骤6

  7. 加入酸菜炒香后放少许水焖

    酸菜鸡块的做法 步骤7

  8. 最后放入湖南椒焖一会

    酸菜鸡块的做法 步骤8

  9. 炒匀撒点葱花即可出锅啦

    酸菜鸡块的做法 步骤9

小贴士

酸菜有点咸，鸡块也已经腌过，出锅前可试下咸度，不够再放盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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酸菜鸡块相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-25 21:04:59
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