双椒小煎鸡
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人做过这道菜
choow
重庆人夏天一定不能错过
小煎鸡！
简单快速还能撑场面
小煎鸡！
简单快速还能撑场面
用料
双椒小煎鸡的做法
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材料准备如图，鸡尽量让卖鸡阿姨砍小点，我的就是阿姨刀工不行
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鸡肉用酱油、胡椒粉腌15min后放入油锅里煎炸至稍干，此时的油温一定要高
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鸡煎好后多余的油盛出，放入藤椒、蒜粒、老姜煸炒出香味
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下入二荆条段和仔姜片，继续翻炒出香味后加盐、鸡精调味
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能吃辣就再下入小米辣段炒一会儿，出锅前撒点白糖提鲜即可
小贴士
这道菜非常快手，不超过10分钟，有客人来也可以做，非常好吃
