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黑芝麻鸡蛋小饼干

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用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉65 克
细砂糖15 克
黑芝麻 20克

黑芝麻鸡蛋小饼干的做法  

  1. 全蛋打发，体积变成两倍大

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤1

  2. 直接放，也可以打发三分钟放了15克白糖，继续打发体积变成这样

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉，搅拌

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤3

  4. 放入黑芝麻，黑芝麻可以多可以少，自己决定

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤4

  5. 继续搅拌，变成浓稠酸奶状态

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤5

  6. 烤箱150度预热，面糊放入裱花袋，没有的话，用塑料袋其他代替。

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤6

  7. 挤成这样大的圆形，我的面糊弄的稍微稀一点，为了更脆

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤7

  8. 好了，出锅，我用的120度，150度有点高。15分钟左右

    黑芝麻鸡蛋小饼干的做法 步骤8

小贴士

注意温度不要过高，会很快变黑。
全蛋打发，无油无水的盆。
白糖不能一点不放，会影响打发。

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该菜谱发布于 2020-06-26 09:29:47
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