日式鸡肉杂菜咖喱
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人做过这道菜
北京叶子
一人食 (meal prep)
可以作为5-6顿饭的量🍛
健康美味随意搭配！🥘
(可转素)去掉鸡 换成鹰嘴豆
可以作为5-6顿饭的量🍛
健康美味随意搭配！🥘
(可转素)去掉鸡 换成鹰嘴豆
用料
| 鸡肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 彩椒 | 2个 |
| 红薯 | 3个 |
| 南瓜 | 半个 |
| 豆腐 | 1大块 |
| 蘑菇 | 2大把 |
| 日式咖喱块 | 2块 |
| 咖喱粉 | 2-3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 喜马拉雅盐 | 适量 |
| 孜然 | 1-1.5勺 |
| 黄姜粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 半头 |
| 小菠菜 | 1把 |
| 黑芝麻 | 2克 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 常温水 | 600克 |
日式鸡肉杂菜咖喱的做法
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洗刷刷！
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切块块！麻将牌一半大小 因为太小会烂掉不成形状
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顺序：1.油热 蒜末 炒鸡肉(放入孜然1克) 2.放入洋葱 土豆 红薯 炒出水份后 放入南瓜 3.放入日式咖喱块、黄姜粉、剩余孜然、生抽 4. 温水沒过蔬菜鸡肉 翻炒后盖盖子
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1.中火收汤 酱汤感的黏稠度就好 放入彩椒、蘑菇、豆腐 2.尝一尝味道 用盐和酱油调味
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关火
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👩小女生的话呢，放些小菠菜 黑芝麻点缀，糙米一小碗
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👦男生的话，腰果作为额外的蛋白质
小贴士
请准备好你的🍱便当盒！
