咸肉粽子
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人做过这道菜
小西爱吃西瓜
果然粽子还是要自己做才好吃😋
用料
咸肉粽子的做法
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后腿肉切小块，放盐，白砂糖，姜沫，蒜沫，小葱碎，生抽，老抽，料酒，淀粉搅拌均匀，放置三至四小时，腌制入味。
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糯米洗干净，分成两份，一份偏多一些，一份偏少，偏少的放入葡萄干搅拌均匀。偏多的一份放入生抽，老抽，一点点盐，搅拌均匀。
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咸肉粽子，是放一勺搅拌好的糯米，一块肉，再放一点糯米，包好。第一次包，包成这样，应该是天才宝宝了吧！(我就是这么自信😂)
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粽子一层层叠加放好，倒入开水，上压力锅25分钟。蒸好后，静置再焖20分钟。
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可可爱爱！😋
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糯糯的，咸咸的，超好吃😋(没用五花肉，是害怕煮好后出油，后腿肉就很完美。)
