素合子

1 人做过这道菜

用料  

韭菜 500克
虾皮 3把
木耳 20朵
鸡蛋 5个
面粉 500克
香油 适量
花椒 20粒
植物油 适量
蚝油 一小勺
适量

素合子的做法  

  1. 木耳温水泡发后用热水烫一下然后切碎。

    素合子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒熟,虾皮过油炒熟。

    素合子的做法 步骤2
  3. 韭菜洗净切段

    素合子的做法 步骤3
  4. 把所有馅料放在一起,加入烧热的花椒油和香油,放入一点蚝油,放入适量盐搅拌均匀。

    素合子的做法 步骤4
  5. 面粉加水和成面团。

    素合子的做法 步骤5
  6. 面团分成等份,擀成圆饼状,不要太薄,把馅铺在上面对折,压实边缘,用碗把多余的边扣掉。

    素合子的做法 步骤6
  7. 饼铛放少许油,把包好的素合子烙至两面金黄。

    素合子的做法 步骤7
  8. 出锅装盘。

    素合子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-06-26 18:46:43
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