黄瓜薯片
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人做过这道菜
爱烤饼干的棒棒糖
黄瓜味儿薯片是我的最爱，每次走到超市就挪不动脚，今天就来复制这味道
用料
黄瓜薯片的做法
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准备一根黄瓜和一个小土豆
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土豆去皮切成薄片
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黄瓜去皮，其实这里我们只需要瓜皮就够了，黄瓜可以再做一道拍黄瓜
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黄瓜皮+50g清水，炸成黄瓜汁，过滤出黄瓜纤维
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蒸熟的土豆碾压成泥
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土豆泥中筛入23g低筋面粉，2g盐，搅拌成酥粒状，没有干粉
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倒入45g黄瓜汁就可以了
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搅匀后就是这种状态了
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面粉糊倒入裱花袋中
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裱花袋开一个小口，将黄瓜面糊挤到油纸上面，大概指甲盖大小即可
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没有其它工具直接用手机铺平就好
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烤箱预热，120度上下火烤30分钟
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黄瓜薯片做好了，非常的清爽，整个制作过程中厨房也是弥漫着浓浓的黄瓜气息
