夏日杏子酱

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用料  

15个+
砂糖 200克
杏核 2-3颗

夏日杏子酱的做法  

  1. 准备一个小奶锅,15个左右的杏子掰开去核,参考别的菜谱看好多做过的厨友说杏子味儿不浓,♥️所以此菜谱较其他的多加了杏核,去的核留2粒砸开去核外皮,留白色杏仁。准备好的杏仁与杏子一起放料理机打成泥,放小奶锅小伙不停搅拌就行,中途加糖。因为杏的甜度各异,所以糖酌情处理,可先放一半,然后尝过之后在接着加糖。 ☘️自我感觉➕杏核之后杏子味更浓郁了,感觉比做的蓝莓酱好吃😋

    夏日杏子酱的做法 步骤1
  2. 杏核微苦所以不要贪多加!

    夏日杏子酱的做法 步骤2
  3. 熬好后的状态,喜欢厚一点的回锅接着搅拌。放凉后装盒,大约300g的量,自己装了三个小冰激凌盒子里

    夏日杏子酱的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-06-27 10:48:26
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