枣泥馒头

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用料  

普通面粉200
低粉50
奶粉30
酵母4
135克
枣泥适量

枣泥馒头的做法  

  1. 除枣泥外所有材料放面包机和面10分钟,按发酵功能50分钟

  2. 发好面后拿出放在面板上揉面排气,加少许干面粉防粘,切成大小均匀的剂子,我大概切了23个比饺子皮大一点的,大小看个人喜好。

  3. 擀成不太薄的面皮,包入枣泥,(我的枣泥是自己做的,具体做法就是随便在小厨房里找了一个)收口朝下,整形。

  4. 直接放入蒸锅,凉水蒸15分钟,关火后过三分钟再开盖,好看好吃的枣泥馒头做成了!

  5. 原谅我做的时候没拍照,下次补上。

 

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该菜谱发布于 2020-06-27 11:44:17
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枣泥馒头的答疑

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