健康烤芝士牛奶
6.9
综合评分
98
人做过这道菜
音蝶小姐
炸牛奶，可能大家都吃过，小朋友也特别喜欢吃。但是，油炸食品，不说你也知道滴，总觉得没那么健康。
那么这款烤牛奶再合适不过了🎀外焦里嫩，香浓Q弹，奶香浓郁，是很适合小朋友的一款甜品哦😊
那么这款烤牛奶再合适不过了🎀外焦里嫩，香浓Q弹，奶香浓郁，是很适合小朋友的一款甜品哦😊
用料
健康烤芝士牛奶的做法
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玉米淀粉用一部分牛奶先搅拌均匀
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加入剩下的牛奶和细砂糖搅拌均匀
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加入两个蛋黄，继续搅拌均匀
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把蛋液过滤到小锅里，最好是不粘锅
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小火加热，一定要不停的搅拌
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牛奶液会慢慢变浓稠，加入一点柠檬汁，加入芝士片，继续小火加热，不停搅拌
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加热到牛奶芝士糊变得浓稠，提起刮刀也不易低落下来。
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把牛奶芝士糊放入容器，放凉后放入冰箱冷藏3小时左右。
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冷藏好的芝士牛奶，倒在铺了油纸的烤盘上，圆形可以切三角🍕，方形的可以切方块♦️
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用刀子平均分成8份，预热烤箱200℃
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冷藏好的芝士牛奶，像果冻，QQ弹，抹上一层蛋黄液
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放入烤箱中层，20分钟左右，直至焦黄上色，具体根据自己烤箱调整
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放至温热就可以品尝了，可以直接吃，也可以沾炼乳或蜂蜜。
小贴士
烤芝士牛奶材料简单，营养丰富，做法也不难，是很适合小朋友的一款甜品。可以用宝宝的奶粉来冲泡，也可以加入一点炼乳，奶香会更浓郁。
本菜谱转自赵大饼爱烘焙，感谢饼姐提供配方，喜欢烘焙喜欢的甜品的可以关注饼姐的公众号哦😊
在家做了这款烤牛奶，把淀粉减到40克，加了20克奶粉，糖减至20克，烤完外边QQ弹，内里香糯软滑，大家可以试试哦😊
本菜谱转自赵大饼爱烘焙，感谢饼姐提供配方，喜欢烘焙喜欢的甜品的可以关注饼姐的公众号哦😊
在家做了这款烤牛奶，把淀粉减到40克，加了20克奶粉，糖减至20克，烤完外边QQ弹，内里香糯软滑，大家可以试试哦😊
